アンチエイジング効果★鮭の美容健康効果について★美肌効果
2022/12/01
おはようございます。
今朝は、コストコのとっても分厚い鮭、ご飯、ブロッコリー、米のとぎ汁発酵液+レモン水です。
鮭の美肌効果、健康効果は注目するべき栄養素なので、なるべくまめに食べたいです。
その栄養素をまとめました。
鮭の栄養素
【アスタキサンチン】
赤い色素のことで、カロテノイドの一種です。
非常に強い抗酸化作用があり、ビタミンEの1000倍の抗酸化力があります。
抗酸化作用により、活性酸素の働きを抑えます。その結果、生活習慣病や動脈硬化を防ぐ役割があります。
又、紫外線による肌のシミやシワを防ぐ美肌効果があります。
【タンパク質】
筋肉や臓器や血液、髪や爪などを作ります。
又、酵素やホルモンや免疫物質の構成成分にもなり、体内のあらゆる機能を調節する働きをします。
【DHA】
魚脂に含まれるn-3系脂肪酸。認知症や動脈硬化の予防・改善、脳の発達促進に効果を発揮します。
【EPA】
魚脂に含まれるn-3系脂肪酸。血栓の予防や高血圧の予防になります。
【ビタミンD】
カルシウムの吸着を高めるので、骨の健康に必要です。
【ビタミンE】
強い抗酸化作用を持ち、アンチエイジング効果があります。細胞の傷付きを防ぐ、シミ・シワの増加を防ぐ、血行を改善する、動脈硬化を予防するなどの効果があります。
【ビタミンB12】
赤血球を作り貧血の予防に効果的です。その他には、神経細胞を修復する効果があり、手足の痺れにも効果があります。
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鮭の皮の下に美肌効果のコラーゲンが含まれているので、皮ごと食べることをおすすめします。
宮 ありさ
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