パセリのスムージー/アンチエイジング効果、美肌効果、免疫力アップ
2024/05/08
パセリのスムージー
パセリのスムージーを作りました。
パセリの驚くべき効果をこちらでは紹介します。
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パセリの効果
パセリは鉄やカリウムなどのミネラルが豊富です。
ミネラルは、人間の生命を維持するのに必要で不可欠で、カリウムは、野菜のなかでも1、2の多さを誇ります。むくみ解消効果があります。
また鉄分も豊富です。貧血予防効果があります。
なんとパセリはほうれん草の4倍もの鉄分が含まれているそうです。
更にビタミンKも多く含まれており、カルシウムを骨に定着させて丈夫な骨の形成にも不可欠な栄養素です。また血液を固めるはたらきがあります。
パセリのビタミンCの含有量は、野菜の中で最も多いとされています。
ビタミンCは、活性酸素を抑制する作用があり、身体の細胞が錆びて老化するのを防ぐアンチエイジング効果があります。また動脈硬化やガンなど、成人病予防にもなります。
ビタミンCは、抗ストレスホルモンであるアドレナリンを作り、ストレスから守ってくれます。
βカロテンも含んでいて、ビタミンC同様に強力な抗酸化作用をもち、活性酸素を抑制する効果があります。
また体内に取りこまれたβカロテンは、ビタミンAへと変わります。
ビタミンAは、肌や粘膜を健康的に保ち、免疫力を高める効果があるとされます。
パセリの独特の爽やかな香りは、アビオールという精油成分です。
アビオールは、腸内細菌の繁殖をおさえ、食中毒の予防に有効とされます。食欲増進の効果もあるようです。
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