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最強腸活メニュー★腸が健康になると、免疫力アップ、美肌効果など良いことがいっぱい!

2022年06月21日

​最高な腸活メニュー

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皆様こんにちは!
最近私は毎日自家製ザワークラウトを食べています。
もちろんその他にも、自家製カスピ海ヨーグルトや、自家製米のとぎ汁乳酸菌も取り入れています。

今日の昼食は、

・自家製ザワークラウト+納豆
味付けは粒マスタードと七味唐辛子。
・自家製濃厚オーツミルク+コーヒー&ココア
でした。
ザワークラウトの生きたまま腸に届く食物乳酸菌と、オートミールの善玉菌を増やす効果、そして納豆の悪玉菌を減らして腸内環境が整う効果で、最上級の腸活メニューです。
オーツミルクはオートミールが30グラム分なので、腹持ちがいいです。
結構沢山食べる方でも(私含め)、これでお腹がいっぱいになります。

​腸が健康になるとどんな利点あるか

​腸の健康は体全体の健康と言われます

それだけ腸は、重要な役割を果たすのです。

免疫力アップ

免疫力がアップすると病気も寄せ付けません。

​美肌効果

腸はあらゆる老廃物を除去するので、吹き出物やアレルギー改善にもつながり美肌効果があります。
つやつやのお肌を目指せますよ!

★オーツミルクのレシピはこちら です。

 

 

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オートミールの美容健康効果について★スムージーレシピ等、アレンジメニューあり

2022年06月13日

ーオートミールの美容健康効果ー

オートミールは食物繊維が豊富なので、便秘改善・腸内環境改善、美肌効果がある他に、ミネラルが豊富なので貧血予防やカルシウム摂取に役立ちます。

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自宅で簡単★​オーツミルクの作り方

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【材料】
・オートミール100グラム

・水1,000 CC
【作り方】
ミキサーで混ぜるだけ。
※粒感が苦手な人は、濾してください。
冷蔵庫で保存します。

​アレンジ色々

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※様々なアレンジ方法も画像に記載したのでぜひ参考にしてみてください。
´ω`*
宮ありさ
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ザワークラウトの効果や健康食品、セルフケアについて

2022年06月06日

​我が家のヘルシー食品達

画像の通り、カスピ海ヨーグルト(10年以上前から絶やさずに継続)、ザワークラウト、グリーンスムージー(カスピ海ヨーグルトや野菜やフルーツ入り)、そして低温調理の肉など。
2枚目の画像は、米のとぎ汁乳酸菌(2年半位前からかな)、低温調理器などです。
自家製でヘルシーなものにこだわるのは習慣になっています。

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続けることが大切

一時的なブームに惑わされるのではなく、持続して作り続けることが大切だと思います。
3枚目の画像にザワークラウトの効果を掲載しました。
ザワークラウトに限らず、発酵食品は免疫力アップや美肌効果、整腸作用は共通していますね。
低温調理器は、発酵食品館の中ではちょっとジャンルが違いますが、低温調理の重要性がこれまた健康に繋がるのです。
高温で肉などを調理した場合、物質が変異を起こして発がん性物質を出します。
低温調理はそれを防いでくれます。

​セルフケアの重要性

掃除ができなかったり自分の身の回りが自分でできないことをセルフネグレクトといいます。
運気アップのためには、身の回りの片付けなどを自ら行いそれを毎日のルーティーンにすることがとても大切で、それはセルフケアになります。
自分の人生なのだから自分で運気を上げるための開運アクションを起こすことは、基本です。
食事も、自分自身を作るのだから、食べるものは自分で選ぶ必要があります。
管理栄養士やお手伝いさんが作ってくれるなら別ですが、一般的には自分で食べるものをチョイスして食べますからね。
ちょっとしたことが全て開運アクションになります。
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粒マスタードをドレッシングに★粒マスタードの優れた美容&ダイエット効果について

2022年04月19日

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粒マスタードの栄養

 

皆さんこんにちは。
今朝は思いつきでサラダのドレッシングに粒マスタードを加えました。
実は粒マスタード、ダイエット効果があるのです。
こちらの記事では、その効果について簡単にシンプルに説明したいと思います。

粒マスタードの優れた美容&ダイエット効果について

・カリウム→浮腫み解消

・活性酸素を除去→シミしわ病気予防

・ミネラル豊富→貧血予防

★そして何より低カロリーです。

粒マスタードは、ウィンナーに添えられてたりしますがその他にも様々な使い方があります。

例えば私はサラダに加えたところとてもおいしかったです。

粒マスタードにマヨネーズを加えるととってもおいしいですよ。

ポテトサラダに加えてもおいしいです。

    

【ちなみに今朝のサラダレシピ】

刻んだキャベツにブラックオリーブ、アーモンドを加えて、粒マスタード、マヨネーズ、パルメザンチーズ、ピザ用チーズ、オリーブオイルを加えました。
それから塩味はクレイジーソルトで味付けしました。全体をざっと混ぜて食べます。

工夫次第で様々な使い方がありますので皆さんも試してみてくださいね

´ω`*

 

背後に写っている猫さんは、ゆきちゃんです。

ねんねしていたみたいで眠そうです。

 

宮ありさ

 

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干すことで栄養価アップ!干し椎茸の栄養効果について★野菜スープにすれば神の組み合わせ!

2022年03月03日

皆様おはようございます
今回作った野菜スープは、干し椎茸とその戻し汁を使ったスープになります。
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今回は干し椎茸の栄養価について述べたいと思います。
菌床栽培
食物繊維…4.2g、カリウム…280mg、ビタミンD…0.4μg、葉酸…44μg
原木栽培
食物繊維…5.5g、カリウム…270mg、ビタミンD…0.4μg、葉酸…75μg
ーそれが干し椎茸になるとー
食物繊維…41.0g、カリウム…2100mg、ビタミンD…12.7μg、葉酸…240μg   
驚きの数値の変化なんです!
食物繊維は腸内環境を整え便秘の解消に役立ちます。
 ただ、椎茸に含まれている食物繊維は、不溶性食物繊維が殆どなので、野菜や海藻等に含まれる、水溶性食物繊維と一緒に摂取することが大切です。
カリウムは、体内の塩分を水分と共に排出する効果があるので、むくみ解消に効果的です。
ビタミンDは、カルシウムの吸収率を上げて、脳神経の発達を促す効果があります。
葉酸は、赤血球の元となる赤芽球という細胞をつくる為に必要なビタミンです。
葉酸を取ることで、貧血を予防することができます。
更に椎茸には「エリタデニン」という成分が他の食材よりも多く含まれています。高血圧予防、血管のつまりやコレステロールの増加を防ぐ効果があります。
 従って、食べ続けることで血液サラサラ効果、生活習慣病予防に繋がります。
 エリタデニンは水に溶けやすいので、戻した出汁も残さず使いましょう。
また、独特の香りのもとである成分は「レンチナン」
免疫力を高めてくれます。
以上のことから、干し椎茸は生の椎茸よりも栄養価がアップするだけでなく、干し椎茸戻し汁と野菜を一緒に摂取することで、余すことなく栄養価を摂取することができるので、野菜スープにすると理想的と言えましょう。
ぜひ日常的に摂取みてはいかがでしょうか。
´ω`*
宮ありさ
*.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+*.゜

 

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