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野菜たっぷり!卵不使用!粉と水だけでできるモチモチ野菜お焼き

2020年12月27日

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卵がないとお好み焼きにならないかなと思う方は多いはず。ところが粉と水だけで美味しくできるんです。
最近うちはお焼きブームです。
卵を使うお好み焼きではなく強力粉と水と味付けは味噌で作るのが我が家流。
理由は卵が家になかったから(笑)
うどんや餃子の皮は、水と粉だけでできるのでではそれで作ってみようと言うことになりました。
強力粉と水だけでグルテンの作用で固まるしモチモチとしていながら表面はカリッとしています。
今日の具材はネギ、超細切りスライスのにんじん1本、レンチンした玉ねぎ1個、小松菜です。野菜たっぷりでありながらおいしいから、子供たちにぴったり。
ソースやマヨネーズケチャップなどお好みのトッピングをしてください。
味噌だけの味付けで充分おいしいし味噌と言う発酵食品が腸活や酵素を補う上で、とても体に良いです。
(*^^*)

 

 

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PureRose
http://miya-arisa.com/
住所:埼玉県春日部市東中野
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